大家好，我是來自塔城市的楊惠子。

大家見過抓飯和餃子拜把子么？見過卡特力特和那仁稱兄道弟么？見過烤列巴和包烏爾薩克手牽手么？我見過，就在塔城市玫瑰莊園餐廳的菜單上。

餐廳的老板兼主廚哈力旦·依拉洪，是一名美麗的維吾爾族姐姐，除了能說一口流利的普通話外，烏茲別克語、俄羅斯語也難不倒她，畢竟在她們四十多口人組成的大家庭里有漢族、維吾爾族、烏孜別克族、塔塔爾族、哈薩克族、俄羅斯族等6個(gè)民族，這個(gè)大家庭一直保持著節(jié)日聚餐的傳統(tǒng)，無論是春節(jié)、還是古爾邦節(jié)、中秋節(jié)……一大家子都會(huì)熱熱鬧鬧的聚在一起，每個(gè)家庭做上一兩個(gè)拿手菜，餐桌上便擺滿了各個(gè)民族的美食。

2019年，因?yàn)閮蓚€(gè)女兒都在北京上學(xué)開銷比較大，哈力旦便萌生了在自家小院開家庭餐廳的想法，家人們非常支持，告訴她不要擔(dān)心，我們會(huì)做的菜都會(huì)教給你，生意一定會(huì)好。于是，維吾爾族、塔塔爾族、俄羅斯族等各民族的美食就這樣聚在了一起。這些年，菜單上的菜品越來越豐富，不知不覺的已經(jīng)有50多道不同民族的菜品。

玫瑰莊園餐廳的塔塔爾族風(fēng)味糕點(diǎn)也特別受歡迎，這得感謝哈力旦的姐姐阿比達(dá)。原來，在三十年前阿比達(dá)和塔塔爾族小伙子成為了一家人，心地善良的婆婆手把手地教會(huì)阿比達(dá)制作塔塔爾風(fēng)味的糕點(diǎn)，退休后阿比達(dá)還開起了糕點(diǎn)鋪，生意特別好。知道妹妹要開家庭餐廳，阿比達(dá)便把做糕點(diǎn)的手藝毫無保留的傳授給了哈力旦，現(xiàn)在餐廳的菜單上有幾十種糕點(diǎn)可供大家選擇。

在哈力旦家餐廳的菜單上還有一道主食山東餃子格外引人注目，這道菜背后有著她和漢族弟弟杜榮路的一段感人的故事。

1986年，杜榮路和老鄉(xiāng)一同從山東濟(jì)寧到塔城市打工，那年的冬天特別寒冷，杜榮路體格瘦小，又沒有工作經(jīng)驗(yàn)，一直找不到工作，帶來的100多塊錢也已所剩無幾。哈力旦的父親依拉洪聽說這個(gè)情況后，就把杜榮路帶回家里和自己一同放牧。共同的生活，讓老人一家與杜榮路產(chǎn)生了深厚的感情。因?yàn)楹妥约旱暮⒆幽昙o(jì)都差不多，兩位老人一商量便認(rèn)杜榮路做了自己的兒子。從此這個(gè)家庭又多了一個(gè)民族。逢年過節(jié)，一家人都會(huì)為杜榮路包一頓熱氣騰騰的餃子，讓他遠(yuǎn)在新疆也能感受到家的溫暖。

轉(zhuǎn)眼到了1989年。這年年底，杜榮路接到老家的來信件，要求他回家照顧父母。一邊是許久未見的親生父母，一邊是養(yǎng)育自己的維吾爾族爸爸媽媽，杜榮路陷入了兩難的境地?？吹剿麨殡y的的樣子，哈力旦的母親說：“孩子，你的父母更需要你，回去吧！”

臨走前，哈力旦的母親拿出針和線做了個(gè)小口袋，把當(dāng)時(shí)家里僅有的一萬多塊錢縫在了杜榮路的衣服內(nèi)襯里，再三叮囑他：用這些錢娶個(gè)媳婦，再找個(gè)體面的工作，一定要常回來看看！

2016年冬天，借著兒時(shí)的記憶，杜榮路帶著妻子和孩子回到了塔城。一進(jìn)小院他就用維吾爾語喊著“爸爸”“媽媽”，可出來迎接他的只有哈力旦和她的弟弟，他不知道自己的維吾爾族爸爸媽媽，早在幾年前就已經(jīng)過世了。維吾爾族弟弟一把抱住了二十多年沒見的漢族哥哥，一家人緊緊相擁。

杜榮路說，回到老家后，自己從沒有忘記過這里的親人，每天夜里躺在床上，總會(huì)習(xí)慣的練習(xí)常用的維吾爾語，為的就是這團(tuán)聚的一刻，可沒想到，自己再也無法報(bào)答他們的恩情！

哈力旦說，從父親帶回杜榮路的那一刻起，這一份民族團(tuán)結(jié)之情就潛移默化地影響著家里每一個(gè)人，它在我們身上，也會(huì)在我們下一代的身上繼續(xù)延續(xù)，我希望玫瑰莊園的菜單上還能出現(xiàn)更多民族的美食。

一座城市，能打動(dòng)你的不僅僅是它的外表，還有它的品格、氣質(zhì)和底蘊(yùn)，這就是塔城，一座真實(shí)而有內(nèi)涵的城市。像這樣民族團(tuán)結(jié)的故事在塔城每天都在發(fā)生著。走在大街上，你可以見到不同民族的親朋好友在一起相談甚歡，更可以品嘗到不同民族各式各樣的特色美食，這是一座名副其實(shí)的民族團(tuán)結(jié)示范城。