春分這天，塔塔爾族人以糕點(diǎn)祭春、宴客，甜味寓意美滿，造型寄托對(duì)自然的敬畏。在制作過程中，塔塔爾族婦女們巧手匠心，將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代審美完美結(jié)合，使得這些糕點(diǎn)不僅美味可口，更是一件件精美的藝術(shù)品。在塔塔爾族的傳統(tǒng)節(jié)日和喜慶日子里，這些糕點(diǎn)更是不可或缺的美味佳肴。

塔塔爾族糕點(diǎn)以面粉、奶油、蜂蜜、奶酪等天然食材為主，注重色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一。包餡類、蛋糕與酥皮點(diǎn)心類、各類餅干與馕和面包類，塔塔爾族糕點(diǎn)以其獨(dú)特的口感和精美的造型贏得大眾的認(rèn)可。

2021年，塔塔爾族傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作技藝被列入第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。塔塔爾族的糕點(diǎn)不僅以其精致的造型和豐富的口味征服了我們的味蕾，更是帶著一代一代的傳承，制作出每個(gè)人記憶深處“媽媽的味道”，讓我們感受到了春日的溫暖與生機(jī)。