為全面提升食品生產(chǎn)質(zhì)量，排除食品安全隱患，塔城市市場監(jiān)督管理局圍繞生產(chǎn)環(huán)境、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、從業(yè)人員管理等方面，對轄區(qū)在產(chǎn)的13家食品生產(chǎn)企業(yè)進一步全方位“健康體檢”。

一查生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力，要求食品生產(chǎn)企業(yè)對照《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》開展自查，看是否能持續(xù)保持獲證生產(chǎn)條件和能力。

二查從業(yè)人員健康狀況。要求對從業(yè)人員每天進行健康檢查，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的員工，立即停止其工作，及時就診。禁止安排員工在集中場所集體就餐，宜采用分時段用餐、盒飯分餐式用餐，確保工作環(huán)境干凈衛(wèi)生。

三查生產(chǎn)生活場所消毒防疫情況。要求企業(yè)每日對廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)車間、各類庫房、辦公區(qū)域、員工宿舍、運輸車輛、食堂等活動場所及生產(chǎn)所用工器具、設(shè)備進行全面消毒防疫，并做好記錄。

四查出入管理情況。必須對廠區(qū)實行封閉式管理，于廠區(qū)入口設(shè)立溫度檢測、登記及消毒點，嚴禁非本企業(yè)人員車輛進入生產(chǎn)廠區(qū)，送發(fā)貨貨車司機必須佩戴口罩，進行體溫檢測、記錄，對入廠人員及車輛進行噴霧消毒后方可進入。

五查原輔料進貨查驗記錄、索證索票情況。要求企業(yè)嚴格執(zhí)行進貨查驗記錄、索證索票、生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制、原輔料及產(chǎn)品貯存等制度并能有效溯源。

六查安全生產(chǎn)各項制度執(zhí)行情況。防止酒精燃爆、人員中毒等安全生產(chǎn)事故，防止消毒用品使用不當(dāng)對食品造成污染。

七查應(yīng)急預(yù)案制定情況。要求各企業(yè)修訂完善應(yīng)急預(yù)案，保持與政府、應(yīng)急管理、衛(wèi)健、市場監(jiān)管等部門的通訊暢通，做好應(yīng)急物資儲備工作。

通過為食品生產(chǎn)企業(yè)“把脈問診”，達到檢查一家企業(yè)、解決一類問題、提升一個行業(yè)的目標，針對檢查中存在的問題，執(zhí)法人員下發(fā)責(zé)令改正通知4份，要求企業(yè)在規(guī)定時間內(nèi)整改完畢，確保將食品安全隱患扼殺在“萌芽”階段，有效規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。